第三百七十章 萬菌之王【為書友『米魅』盟主加更!】(1 / 1)
美國丹vs中國唐!
大麗菊大草坪上,不管是在聊天的、談生意的、談電影的、吃東西的,聽到這消息後都和打了雞血似的,也懶得在管手中的事情,全往中央區域走!
特別是聽說了發起挑戰的人是dan之後!
若是一個年輕人主動挑戰老前輩,這不奇怪,想踩着強者上位的人太多了!但這放在唐海身上就有些奇怪,因為唐海連法國廚藝大賽都沒去,聽小道消息說法國總統都發火了,畢竟法國廚藝大賽的摸p大獎這幾年都是總統來頒發……
結果唐海沒去。…≦
這一次和dan相處得好像很融洽,唐海也沒有想踩着老前輩上位,要是他有這個心思,估計大夥都會投dan,畢竟不能助長那種為了出名而踩人的事,唐海廚藝再強也不能讓他贏。
但結果卻是dan發起的挑戰!
dan是托馬斯之下最負盛名的幾個美國頂尖大廚之一,他師從法系菜式,後來又學了英式,這兩個國家的廚師都是很盛氣凌人的,他學會了在廚房罵人。後來他覺得這樣不行,會被人看做『討厭的人』,在他女兒出生之後,他慢慢就沒了戾氣。
這樣的人居然主動挑釁一個晚輩……
傍晚眾人聚到兩個露天大廚房的時候,兩人帶着自己的團隊,已經都換好了廚師袍子。
前輩要提點自己,唐海是沒辦法拒絕的,這是行規。他可以不鳥法國總統。誰都會覺得他糞土當年萬戶侯,但如果不理會前輩。那就是缺乏教養了。
「呀呀呀!唐居然這麼快就和正牌的三星廚神交手了嗎?我還以為得幾年呢!那就請兩位大廚盡情的表演吧!」馬蓮娜不知道什麼時候出現,拿着一把小摺扇。輕輕一合,笑道。
「賓客太多了,我沒辦法一一照顧到每個人的心意,所以本來打算今天不下廚的,但既然老前輩想要指點我一下,那就沒辦法……等等,你用這個骯髒的食材,不管你做出什麼,我都不會覺得你贏了的!」唐海本來是慢條斯理的說話。當看到dan拿出來的一大團牛肉時,頓時臉色一變,恨聲道。
周圍諸人都是疑惑。
「唐,這牛肉很髒嗎?但看着不像啊!」
「這捆肉的方式,這是全世界最骯髒的食物之一,小牛肉!真正有道德的廚師不會用這個做菜!」唐海聲音裏帶着怒氣,知道一些內情的珍妮弗也是目光森冷。
唐海惱火的解釋了一下。
人類為了健康生長,就必須需要牛奶,人奶是會慢慢不夠自己孩子吃的。不管是a杯還是g杯,實際上奶水量是差不多的!這樣一來,為了養出壯壯的孩子,補充牛奶就是捷徑!
當然。唐海就是窮生賤養的,古代的項羽、張飛、關羽,甚至是各種皇帝。那生活條件放現在其實也是窮生賤養,但照樣長得好好的……
但換一種思路來想。如果這些人從小到大一直營養都很好,那會如何?體質肯定更強!
而奶牛是不會自己產奶的。必須生了孩子,才會有奶,奶場一般不養公牛,都是通過人工方式繁殖,奶牛一生就沒有過過一天牛的生活!甚至連牛的那什麼生活都沒有過!
牛生了孩子之後產奶日子也不是無限的,和人類古代的奶媽不同,所以必須隔段時間就生一次!
很多人並不知道,養得好的奶牛一年產奶量是7到11噸,低於4噸的沒有飼養價值,產奶日子裏產奶量大概是每天50公斤到80公斤,平均每產奶2.5公斤,需要消耗1公斤混合精飼料,這真的是,吃的是草,產的是奶……
而且奶牛為了方便擠奶,都是用鐵柵欄固定着頭讓它們吃東西,它們走不了的,不然奶場的牛怎麼安安靜靜排成一排?
唐海說到這裏的時候,已經有不少人憤怒了,然而還沒完!
「最殘忍的還不是奶牛的待遇,而是小牛!小牛是母牛還好,還可以用來產奶,公牛則必須處理掉!處理方式很簡單,強行從母牛身邊抱走,看着母牛哀嚎,因為小牛會吃奶,這等於是吃掉了農場主的錢!抱走後餵它們吃垃圾食物,但怕它們生病,同時會餵大量抗牲素!等長大一點就拿去殺掉!很多人都知道牛肉的顏色比豬肉深,但很少有人去奇怪為什么小牛肉的顏色比小豬肉淺,這就是原因!這是世界上最骯髒和不道德的食材!」
唐海惱火的用一串英文憤憤道,所有人都聽得憤怒異常,男的有擼起袖子臉色漲紅的,但又不知道該揍誰,女的都是一臉傷感,除了馬蓮娜……
「咿,但這塊牛肉顏色很深啊!雖然也是唐你以前說過的那種捆綁方式!」馬蓮娜盯着那塊肉看了很久,忽然道。
唐海眨了一下眼睛,仔細一看,還真是!剛沒注意顏色,只注意那個捆綁方式了!
「唐,我從小就沒有母親,所以知道母子分離的痛苦,我的藍山農場每一隻小牛都可以待在母親身邊,一直到斷奶為止。骨肉分離的小牛,和在母親身邊長大的小牛,肉質是兩個世界,身為米其林評星的廚師,這你一定知道。」
唐海這一次仔細看了一下那牛肉,隔得太遠,不能仔細辨認,但顏色比唐海見過的一些超優質小牛肉要深。
「但即使這樣這也是小牛,它們出生的原因,就是為了被人吃,它們甚至連牛的童年都沒有……」
「那唐,你敢說自己不吃魚子醬嗎?」dan似乎是故意要刺激唐海。
唐海沉默了一會兒,突然咧嘴一笑。
「本來只是想隨意做一道菜就好,看來你是想見識我的真本領了!小牛,去把冷藏庫二號位的那個箱子拿給我!」
小牛快速的跑開,一會兒後抱回一個塑料箱子。
唐海把這小箱子打開,還沒看到東西,鼻子尖的已經驚叫了起來!
「松茸!」
「四月份已經有這個東西了嗎?不是六月份才有的嗎!」
「以往四月份沒有,最早是五月份有,但無法形成規模,所以第一批上市都是六月!厄爾尼諾現象影響,天氣提前變暖,所以今年四月末我就弄到了!一般人買到的最早的也就是六月松茸,但這東西和筍子一樣,越早出土的味道越棒,我手中這個正是真正的中國西南第一美味!萬菌之王松茸!」
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第三百七十章 萬菌之王【為書友『米魅』盟主加更!】