147 羊肚菌兩吃(1 / 1)
&惜了。更新最快」看來一眼手中的羊肚菌,薩莎有些惋惜的說了一句。
&麼了?」劉赫明好奇的問道。
&肚菌的生活環境也有些特殊,雖然沒有松露那麼苛刻也有很多的限定條件。」薩莎挽了一下發梢後笑着說道。
&往在山火過後的這些羊肚菌就會大批量生長,而隨後的幾年中會逐年減少。現在這邊的山火已經不知道燒了多少年,要不然你又可以賺一些錢。」
&個在美國這邊也很貴?我還以為你們不怎麼喜歡吃這樣的蘑菇呢。」劉赫明笑着說道。
&可以吧,新鮮的羊肚菌收購價一磅16美元左右,乾的價格會更好,差不多能賣到200美元一磅,不過也要看羊肚菌的單枚大小。」薩莎點了點頭。
&像剛剛的這一枚,個頭很大,就應該能賣個好價錢。如果你有興趣兒明年可以提前一些到這邊來採摘,它們大多在五六月份的產量高一些,現在就有些晚了。」
&實以前的價格還要高一些,只不過現在有公司在大量的人工培育,才會讓價格下降了一些,不過野生的羊肚菌價格還是可以的。」
劉赫明皺了皺眉,也是多少有點被這邊的羊肚菌價格給嚇到了。剛剛薩莎說的可是收購價,這裏邊的利潤空間真的應該不小。
而且這東西是自己長的啊,自己這邊的林子也不小,如果好好的找找,估計等明年找個兩三千斤的不成問題,這也是過萬美金的收益。
他也覺得自己有些落伍了,竟然不知道這個羊肚菌還能夠人工培育。那麼問題就來了,別人能種出來,自己能不能呢?也許自己沒有他們那成套的技術,可是自己有小湖水啊。想到這裏,他的心思活泛了很多。
然後,他們這一幫連人帶熊的,就有了新的任務,採摘羊肚菌。
聽到這個命令,最開心的反倒是艾麗克斯,小傢伙幹勁兒十足,大眼睛聚精會神的就在樹林裏找了起來。
還別說,這邊的樹林可能是因為一直沒有人來的緣故,所以現在雖然過了最旺盛的採摘季節,裏邊的羊肚菌還真不少,個頭也不小,有的都比艾麗克斯的小手還大呢。
劉赫明留了個心眼,他采的時候都是帶着土直接挖出來的。他想試試能不能夠培育成功啊,反正現在也有暖棚了,閒着也是閒着,試試唄。
薩莎倒是留意到了他的舉動,知道這人又動了心思。不過她也沒說什麼,劉赫明已經讓她屢次刷新認知了,沒準這人真的可能培育出來。
原本是到林子裏來玩,卻意外的發現了羊肚菌。兜子就全都空了出來,裏邊的吃的倒是讓熊孩子們開心無比,全都進了它們的肚子裏嘛。
不過兜子的容積還是有限,羊肚菌也稍稍的多了一些,劉赫明乾脆將自己的外套脫下來,當包裹。
一上午的功夫,劉赫明他們就采了足有七八斤之多。大大小小的都有,最大那枚,劉赫明估摸着怎麼也得有半斤左右,他以前都沒有見過這麼大的。
采蘑菇是很好玩,大人們倒是沒什麼,卻是將艾麗克斯這個小傢伙給累夠嗆,等回來的時候都是被熊大給駝回來的。別看現在的熊大還沒有真正的長成大熊,可是人家的力氣也不小。
劉赫明挑選了一些採摘的時候有破損的羊肚菌,仔細的清洗起來。
羊肚菌上都是蜂窩狀的褶皺,清洗的時候就得更加的認真,不能像西紅柿黃瓜那樣。劉赫明都連着洗了四遍,才將這些羊肚菌上的髒東西給清洗乾淨。
他以前沒有吃過羊肚菌,也不知道怎麼做才好。不過他覺得羊肚菌也算是蘑菇的一種,最佳的食用方法應該就是燉湯和炒片。
對於現在的他來講,這些都不是難事。外邊的大鍋煮起了骨頭,不過只有兩根,吃肉是次要的,要的是大骨湯。
現在吃午飯和晚飯,大多都是用外邊的大鍋來做,就連薩莎都有些喜歡這樣的用餐方式。哪怕吃牛排,也會在廚房中做好後,拿到外邊來吃。
羊肚菌切好片,劉赫明又切了一些五花肉,瘦肉多肥肉少的那種。小炒鍋中的油燒熱,將這些肉片放到鍋中翻炒,勺子和鍋碰撞的叮叮噹噹的聲音,聽着還蠻有韻律感。艾麗克斯就守在劉赫明的身邊,端着裝羊肚菌片的盤子,等待着劉赫明的吩咐。
那邊的大骨湯也熬得差不多了,這個事情就交給薩莎來完成。最近的薩莎在幫廚上,漸漸有要取代艾麗克斯的趨勢。
&麗克斯,注意赫明跟閨女說了一句。
小傢伙得到命令,就將盤子裏的羊肚菌片倒入了鍋中,然後緊繃的小臉就換上了笑模樣,美得不行。
劉赫明快速的翻炒起來,還玩了一手小花活,將鍋中的菜全部掂起,騰到半空中,然後再穩穩的落到鍋中。
&爸,還有火傢伙在邊上認真的提醒道。
這可不是火燒到了外邊,而是小傢伙喜歡看到火在鍋中翻滾的場面。那還有啥說的,閨女都吩咐了,自己就得照辦啊。
一大盤五花肉炒羊肚菌,外加上一大盆的羊肚菌湯,就在這一家三口的努力下擺放到了桌子上。
&嘗嘗,看看味道怎麼樣。」劉赫明給閨女夾了一片羊肚菌。
&很好吃,肉肉的,味道好好。」小傢伙吃了一片喜滋滋的說道。
&再嘗嘗這個的湯怎麼樣。」邊上的薩莎也不甘示弱,給閨女舀了一小勺的湯。
小傢伙美滋滋的將湯給喝掉,然後衝着薩莎伸出了兩個大拇指。
邊上的羅賓好笑的看着這一家三口,心中很是欣慰。看來自己的策略還是有些奏效的,經常在一起生活,怎麼能沒有感情呢。
劉赫明夾起一片羊肚菌放到了口中,仔細的咀嚼起來。
鮮,這是他的第一個感覺,然後就甜。這種甜並不是吃了蜜糖那種甜法,而是因為過於鮮之後泛起的甜。
人們常說的鮮甜,今天的劉赫明才算是第一次真正的體會到。