006 去河邊(1 / 1)
自從蘇青鸞那次露了一手,讓家人發現自己「有做菜的天賦」之後,楊氏漸漸也願意讓她去灶房幫忙。
雖然刀工不能一下子全部顯露出來,但是蘇青鸞還是想了很多其他不太引起懷疑的方式改善着原本不太豐富的飲食。
比如,把曬乾的蘑菇和其他香辛料研磨成粉,同鹽巴一起當做調味料灑在菜餚上提升風味;
比如,把山上路邊採摘來吃剩下的野果子洗淨放在陳醋和醬油里,使得醋和醬油都帶着果香和微妙的酸甜,使得醬油和陳醋的口感更加柔和豐富;
比如,建議楊氏在拌菜的時候,捨棄原本沿着一個方向轉圈的攪拌方式,而是從下到上的順序上挑着抓拌,做出來的拌菜更加爽脆可口
這些小的廚房技巧,都是蘇青鸞早已爛熟於心的,並不多麼深奧。只不過因為現在所處的時代,這些並不常見——至少對於楊氏來說,是第一次聽到。
當然,蘇青鸞在提出這些技巧的時候,並沒有單刀直入擺出「大廚」的架子,而是頗有某萬年死神小學生的架勢,裝傻扮嫩,轉彎抹角,甚至故意變相提供了幾個翻車的點子,所以並沒有讓楊氏太過驚異,只感嘆「小孩子稀奇古怪的想法就是多。」
漸漸地,蘇家人發現,無論多麼平平無奇的食材,放在蘇青鸞的手裏,都能化腐朽為神奇,變得好吃起來。所以無論什麼吃食,都要問一問她怎麼才好吃。
隨着蘇青鸞的體力漸漸恢復,她開始在爹娘務農的時候在家帶着弟妹去後山挖挖野菜,喂喂雞鴨,做些簡單的灑掃。
這天她正在收拾雞棚,隱約聽到蘇雪雁的哭聲,連忙跑去前院,發現小丫頭嫩嘟嘟的嘴唇上泛着血跡。
「怎麼傷到了?」蘇青鸞可是心疼壞了,連忙朝着小丫頭嘴唇破損的地方輕輕吹氣:「痛痛飛飛哦!」
又問跟在一旁的蘇玄鶴:「你們不是在一起玩兒嗎?她摔了?」
蘇玄鶴站小丫頭旁邊跟,翻了一個白眼兒,有點兒恨鐵不成鋼的無奈:「還不是她嘴饞,吃了太多『酸鈎兒』。娘說了,吃多了要把嘴勾破了。」
說着,手腕一翻,一小捧橘黃色的野生漿果被放在蘇青鸞的手中。
蘇青鸞拈起一粒,這種野果她沒有見過。小心咬開一點,竟然酸甜清爽,味道很像是在現代吃過的百香果和菠蘿混合的味道。
不過這果子形狀圓潤飽滿,也沒有什麼尖刺或者桃子那般扎人的絨毛,怎麼會把嘴巴勾破呢?
蘇玄鶴聽到阿姐這麼一問,反而撓了撓頭:「我也不曉得。只是這果子少吃還好,多吃嘴巴里就刺刺拉拉的疼,再多吃就要流血。」
疼?流血?
蘇青鸞眼睛一眯:難道是她想的那個樣子嗎?
「這果子多麼?」蘇青鸞低頭看向兩隻小豆丁。
「整個夏天秋天,後面的小山上都是。這些就是我昨日去摘的。」蘇玄鶴說。
蘇青鸞眼珠一轉,看了看天色,現在才剛剛午時,距離楊氏回來準備哺食尚有一段時間。
她彎下腰替還在掉金豆豆的三妹抹去淚水,一手牽着一人笑道:「阿姐帶你們找好吃的,晚上加餐!」
小丫頭聽說有好吃的,立刻忘了哭,一連聲地問着「我們去哪兒啊?」「吃什麼啊?」之類的。
蘇玄鶴是第一次被蘇青鸞這樣牽着手,他感覺阿姐的手心同爹娘的粗糙觸感不同,顯得那樣柔軟,卻同樣十分溫暖。
小男孩兒彆扭地嘀咕了一句「我已經是男子漢了,自己可以走!」把手抽了出去,臉卻悄悄紅了。
「呵,人小鬼大。」蘇青鸞揪了一下蘇玄鶴綁在頭頂的髮髻,轉身去鎖了院子的柴門,帶着弟弟妹妹去了河邊。
蘇青鸞沿着河邊慢慢走着,最終找到了一處雖然水流比較湍急,但河道比較窄的河道,折了一根樹枝探了探河床下——恩,有砂石和淤泥,那就好辦了。
「雪雁、玄鶴!」蘇青鸞找了根粗細適中的樹枝舉在手中,「我們來玩遊戲吧~贏了有獎品哦~」
蘇雪雁一聽到玩遊戲,立刻笑着拍手:「玩遊戲!玩遊戲!」
蘇玄鶴雖然沒有吭聲,眼睛卻亮了亮,也看過來。
「看到我手上的這根樹枝了嗎?」她揚了揚手裏仿佛小木棒一樣的樹枝,「在我規定的時間內,你們要儘量多帶回來這樣的樹枝——只能更粗不能更細——如果能超過三十根,就算你們贏了。」
說着,蘇青鸞在河邊的空地上畫了個圈,又粗略地分成了八等份,把一根細小的枝條垂直插入圓心的位置:「你們看,現在影子在這裏。」她指着影子所在的刻度說道,「等影子移動到這裏,遊戲結束——所以你們不要跑的太遠哦。」
說着,給兩個小包子劃定了活動範圍,都是她目所能及的區域。
「開始吧!」
隨着蘇青鸞一聲令下,蘇玄鶴就帶着妹妹撒着歡兒跑遠了。
「慢點兒!別摔了!」蘇青鸞扯脖子喊了一嗓子,開始用河岸附近長長的雜草編織草繩。
她先將細細的草葉從中間沿着葉脈破開,輕輕搓到柔軟,然後紐成細細的草繩,像編麻花辮一樣細細將三根草繩變成一股,再將三根「麻花辮」編成一股,用盡全身力氣一扯,沒有扯斷。
「恩,這種草的韌性不錯,可以用。」她滿意地點點頭。
蘇青鸞坐在河邊編草繩的時候,兩小隻陸陸續續把樹枝拿了回來。
蘇青鸞挑挑揀揀:「這根不行,太細了,這兩根太短了按照這幾根的樣子去找——偷工減料不算贏哦~」
小孩子總是認真而精力旺盛,見蘇青鸞這般「挑三揀四」,蘇雪雁和蘇玄鶴也沒有生氣,而是拿了一個「樣品」又跑開了。
而蘇青鸞則用編好的草繩,固定住樹枝的上端、中段和底端,將這些樹枝一根根綁成一排「柵欄」。等到弟弟妹妹最後一趟氣喘吁吁地回來,蘇青鸞手中的「柵欄」已經有三米多了。
蘇青鸞目測一下夠用了,於是把「柵欄」拖入河道里,逆着水流擺成了「人」字型,開口正盈着水流的方向。
由於河道下面全是淤泥砂石,蘇青鸞很輕易就能把樹枝壓入泥里,固定住避免「柵欄」被水流沖走。
不過為了保險起見,她還是搬來了幾塊大一些的石頭,擋在了柵欄後面。
「阿姐,你這是在做什麼?」
蘇雪雁好奇地問。
「我猜是抓魚!」蘇玄鶴肯定地說道。隨即皺眉,「這魚又腥氣,魚刺又多,抓來有什麼可吃的?」
蘇青鸞神秘一笑:「那是因為不得要領罷了。」而現在,她就知道了一個絕好的妙法,把這土腥的魚肉變成無上的美味。
請記住本書首發域名:www.dubiqu.com。筆神閣手機版閱讀網址:
006 去河邊